« Salut la compagnie ! Dans cette vidéo, je vais vous montrer les étapes de conditionnement des poireaux, de l’arrachage au produit final, que vous retrouvez dans le commerce. » Muni d’une caméra GoPro fixée à une perche, Thierry Bailliet déroule le fil de ses explications avec pédagogie en enchaînant les prises de vues, toujours en mode selfie. « Je n’ai pas toujours été aussi à l’aise, sourit l’agriculteur de 53 ans au visage débonnaire lorsqu’on le rencontre, quelques semaines avant l’ouverture du Salon de l’agriculture, mais on va dire que j’ai du métier maintenant. » De son exploitation de 150 hectares, où il cultive légumes et céréales à Loos-en-Gohelle, dans le Pas-de-Calais, il se filme au minimum une fois par semaine : dans les champs aux côtés de son chien, Oslo, sur un tracteur, dans son écurie ou encore dans une station de conditionnement, comme en cette fraîche matinée de janvier. Comme lui, ils sont une centaine de Français sur Youtube à s’employer à redorer l’image de leur métier. En partageant leur quotidien sur les réseaux sociaux, ils entendent lutter contre l’“agribashing”. Retrouvez notre article en cliquant sur le lien linkin.bio de notre profil.
📷 @sdubromel #PourMLeMagazineDuMonde
✏️ Simon Henry
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